Meer bomen, gezondere bodem: onze keuze voor een groener landschap

Bomen en boerderijen – het lijkt misschien een vanzelfsprekende combinatie, maar toch verdwijnen er op veel landbouwbedrijven steeds meer bomen. Bij Van Eigen Kweek kiezen we er bewust voor om wél bomen aan te planten. De afgelopen twee jaar hebben we veldesdoorns, zomereiken, hazelaars en knotwilgen geplant op onze boerderij. Niet alleen omdat we ze mooi vinden, maar vooral omdat ze bijdragen aan de bodemgezondheid, biodiversiteit en het welzijn van onze dieren. In deze blog nemen we je mee in ons verhaal: waarom we bomen planten, welke keuzes we maken en wat dit betekent voor onze boerderij en de natuur.

Van koe tot yoghurt: een kijkje achter de schermen

Bij ons op de boerderij begint elk potje yoghurt met de zorg en liefde die we aan onze dieren geven. De reis van koe tot yoghurt is een proces waarin traditie, vakmanschap en moderne technologie samenkomen. In deze blog neem ik je mee door elke stap van dit bijzondere proces. Zo zie je hoe wij onze heerlijke A2-yoghurt maken – van de stal tot de winkel!

Pot au feu: een winterse klassieker recht van de boerderij

Feestdagen op de boerderij

Hallo allemaal, De feestdagen staan weer voor de deur! Een periode waarin we samenkomen met familie en vrienden, genieten van heerlijk eten en tijd maken voor de kleine, belangrijke momenten. Op de boerderij is december altijd een drukke, maar vooral ook heel gezellige maand. We doen er alles aan om jullie te helpen de feestdagen zo smakelijk en bijzonder mogelijk te maken. In deze blog neem ik je graag mee in wat wij allemaal te bieden hebben voor deze magische tijd van het jaar. Van cadeaumandjes en feestelijke desserts tot smaakvol vlees en nu ook speciaal op vraag van onze klanten: gourmet, fondue en beenhesp!